zuurkoolstampot....
Door: zelf
13 December 2011 | Zuid-Afrika, Randburg
Van het pakje zuurkool ,dat ik voor hem meegenomen had was nog de helft over. voldoende volgens Anno voor nog een stamppot. De bijbehorende meegebrachte hollandse rookworst was wel al verorberd,dus naar een slager hier in west-Joburg voor hun hollandse rookworst...Tegelijkertijd ook maar een worstsoortmet denaam fleischwurst gekocht en die als voorafje gekeurd..De stampot (volgens Anno van Faber&Dijkstra-recept) bleek van opzet wel origineel,maar had toch al een modificatie ondergaan : op de laag versneden piepers kwam niet alleen dat halve pakje zuurkool,maar ook verse fijngesneden witte kool... Vol verwachting klopte mijn hart onder de gezellige lapa.. Het resultaaat geserveeerd elk op een eigen skenk/schootbord was boven verwachting.. Alles ook de 2 worsten in plakjes goed dooreen en dankzij "in stik buter yn'e brij" heerlijk smeuig en vullend.. En dat bij een temp van 25 vroeg om een plons enkele meters van de eetplek... zuurkool en zwemmen gaan prima samen. Later vertelde Anno dat zijn zuurkool al ingepland staat voor de volgende Faber-reunie..
-
13 December 2011 - 08:14
Cor :
en ek noch lekker ite -
13 December 2011 - 08:21
Rim JR:
Gezelig, zuurkool in de zon. Ik mis alleen nog de rozijnen er door!:-)
Reageer op dit reisverslag
Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley
